俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全关乎着每个人的身体健康，一直以来都是社会广泛关注的热点问题。在现今飞速发展的社会中，人们生活的脚步也在不断加快，有些人下班回家图省事、方便，经常点外卖、吃快餐，却忽略了一个重要的问题——饮食安全。
注重饮食搭配。讲究膳食的科学搭配，可以有效地增进营养、促进健康。膳食搭配不科学，日常摄入的营养就不均衡，就有可能造成机体对食物营养摄入过剩或缺乏而导致诸如缺铁性贫血、骨质疏松等营养性慢性非传染性疾病，影响人体健康水平和生命质量。由此可见，食物的营养素价值需要通过合理的膳食搭配来做调节，从而便于人体的吸收和利用，促进健康。
增强健康意识。一些人健康意识不强，有的人认为动物性食物含胆固醇、脂肪的量高，易引起动脉粥样硬化等心脑血管疾病，因此长期吃素不沾荤，其实，这是一种偏见。从营养学角度讲，这是不科学的，对于健康的人来说，盲目提倡素食是没有必要的，对病人和体力劳动者也不太合适，这仅仅适用于那些身体过肥、营养过剩、热量摄入过高的中老年人。世界卫生组织曾指出，合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康的四大基石。
养成饮食习惯。饮食习惯的好坏，直接影响着脾胃功能及营养的吸收，在我国农村，由于人们体力劳动相对强度高、时间长，能量消耗较大，这些都会阻碍消化系统对营养的有效吸收。因此，要养成坐着吃饭、饭前喝汤、晨起喝水、少吃腌制食品、不暴饮暴食等饮食习惯，坚持早吃好、午吃饱、晚吃少。
饮食安全才能健康长寿，让我们从点滴做起，保证身体健康。
