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红薯粉条蹚出乡村致富路 ——记西官营镇西官营村村民李婷

2024-03-07      

编者按:

春和景明万物苏,芬芳满径绿映红。为了庆祝第114个“三八”国际劳动妇女节,充分发挥巾帼模范的示范、引领、辐射作用,激励全市广大妇女勤奋敬业、顽强拼搏,在人生的舞台上绽放异彩,本报与北票市妇联共同推出“跟党奋进新征程  巾帼建功新时代”专栏,连续报道全市各条战线涌现出来的先进妇女典型。请跟随记者走近她们,倾听她们平凡的故事,一睹她们别样的风采。

 

她是十里八村有名的致富女强人,比她还出名的是她们夫妻二人制作的手工粉条——“绿鸿红薯粉条”,她就是西官营镇西官营村村民李婷,村里人都说她是能带领村民一起致富的能人,人们都夸赞她是村里勤劳肯干的标杆儿,她靠自己勤劳的双手制作红薯粉条蹚出了一条乡村致富路。

李婷身材高大,有一种酷似排球运动员的健硕之美,在人堆儿里一眼就能找到她的身影,齐耳的短发搭配乌黑明亮的眼睛,整个人看起来精气神儿十足。李婷是土生土长的农村人,说话自带一股爽朗的劲儿,村里的妇女姐妹儿十分喜欢找她唠嗑、话家常。李婷和丈夫李占朋夫妻俩热情好客、勤劳肯干,人人都夸赞他们夫妻二人是庄稼人里的榜样。

2021年,李婷夫妻俩决定一改以前种植玉米的耕地模式,尝试着栽红薯制作粉条。于是,李婷和丈夫李占朋二人在村里承包了100亩土地,开始探索栽植红薯制作粉条。李婷有一种不怕吃苦的劲头儿,夫妻二人从春天忙活到秋天,从栽植红薯苗开始等到11月份红薯成熟,夫妻二人将红薯从地里拉到家中把红薯碾磨成粉并调成薯浆,过滤后倒入大水池经过沉淀,再经过切割、晾晒……每一根粉条都要经过好几道工序,整个过程没有任何添加,纯手工制作的粉条是绿色无污染的农家食品。虽然制作粉条十分辛苦,李婷和丈夫却十分有耐心,看着自己亲手制作出来的粉条,李婷夫妻二人十分有成就感。

人们常说,万事开头难。李婷和丈夫李占朋开始并不懂得怎么样快速将制作好的粉条卖出去,全靠买过粉条的村民们口口相传进行零售。村民们刚开始抱着买几斤尝尝鲜的心态买了李婷家的粉条后,吃过粉条的百姓都对她生产的粉条味道赞不绝口,回购的粉丝量也从几斤涨到几十斤,成了百姓们走亲访友的好礼品。有了好的口碑,好的产品就不愁卖了,后来李婷还把粉条拿到集市上卖,好的口感和味道让李婷家的粉条在市场上供不应求。

经过三年的经营生产,李婷家生产的粉条渐渐有了名气,她和丈夫给自家粉条注册了商标,命名叫“绿鸿红薯粉条”,以前制作粉条的“小作坊”现在也扩建成了粉条加工厂,繁忙时期可雇佣村里70余人就近参与制作粉条,村民们的钱包也跟着“鼓了起来”。今年李婷家的粉条产量达到了6万斤,从栽植红薯到制作成粉条都需要村里许多村民参与劳动,同时也带动了村里村民增收致富。现在“绿鸿红薯粉条”的名气已经传到了省外,为了方便外省的顾客长期存储食用,李婷还购置了一台真空密封机械,将粉条密封包装起来更方便运输储藏。面对日益增涨的订货订单,李婷感到十分高兴的同时也觉得做好食品品质是关键,她相信未来农家绿色的产品能得到更多人的认可,她将和村民一起将农产品致富之路越走越远。

 谢洪艳

责任编辑:郭晓娟

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